খাদ্য প্যাকেজিং একটি গতিশীল এবং ক্রমবর্ধমান শেষ-ব্যবহারের সেগমেন্ট যা নতুন প্রযুক্তি, স্থায়িত্ব এবং প্রবিধান দ্বারা প্রভাবিত হতে থাকে।প্যাকেজিং সর্বদাই তর্কযোগ্যভাবে সর্বাধিক ভিড়ের তাকগুলিতে গ্রাহকদের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।উপরন্তু, তাক আর শুধু বড় ব্র্যান্ডের জন্য নিবেদিত তাক নয়।নমনীয় প্যাকেজিং থেকে শুরু করে ডিজিটাল প্রিন্টিং পর্যন্ত নতুন প্রযুক্তি, আরও বেশি সংখ্যক ছোট এবং অত্যাধুনিক ব্র্যান্ডকে বাজারের শেয়ারে প্লাবিত করার অনুমতি দেয়।
অনেক তথাকথিত "চ্যালেঞ্জার ব্র্যান্ড" এর সাধারণত বড় ব্যাচ থাকে, তবে প্রতি ব্যাচের অর্ডারের সংখ্যা তুলনামূলকভাবে কম হবে।SKUগুলিও বৃহৎ ভোক্তা প্যাকেজড পণ্য কোম্পানিগুলি তাকগুলিতে পণ্য, প্যাকেজিং এবং বিপণন প্রচারাভিযান পরীক্ষা করে বলে প্রসারিত হতে থাকে।একটি ভাল, স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের জনসাধারণের আকাঙ্ক্ষা এই এলাকায় অনেক প্রবণতাকে চালিত করে।ভোক্তারাও মনে করিয়ে দিতে চান এবং সুরক্ষিত করতে চান যে খাদ্য প্যাকেজিং খাদ্যের বিতরণ, প্রদর্শন, বিতরণ, সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণে স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কিত একটি অগ্রণী ভূমিকা পালন করবে।
যেহেতু ভোক্তারা আরও বিচক্ষণ হয়ে ওঠে, তারা পণ্য সম্পর্কে আরও জানতে পছন্দ করে।স্বচ্ছ প্যাকেজিং বলতে স্বচ্ছ উপকরণ দিয়ে তৈরি খাবারের প্যাকেজিং বোঝায় এবং ভোক্তারা খাদ্যে ব্যবহৃত উপাদান এবং সেগুলি তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়ার সাথে সাথে ব্র্যান্ডের স্বচ্ছতার জন্য তাদের আকাঙ্ক্ষা বৃদ্ধি পাচ্ছে।
অবশ্যই, খাদ্য প্যাকেজিংয়ে প্রবিধানগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষত যেহেতু ভোক্তারা খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে আগের চেয়ে বেশি অবহিত।প্রবিধান এবং আইনগুলি নিশ্চিত করে যে সমস্ত দিক থেকে খাদ্য সঠিকভাবে পরিচালনা করা হয়, যার ফলে সুস্বাস্থ্য হয়।
①নমনীয় প্যাকেজিংয়ের রূপান্তর
নমনীয় প্যাকেজিংয়ের বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধার কারণে, আরও বেশি সংখ্যক খাদ্য ব্র্যান্ড, বড় এবং ছোট, নমনীয় প্যাকেজিং গ্রহণ করতে শুরু করেছে।মোবাইল লাইফস্টাইলের সুবিধার্থে দোকানের তাকগুলিতে নমনীয় প্যাকেজিং আরও বেশি দেখা যাচ্ছে।
ব্র্যান্ডের মালিকরা চান যে তাদের পণ্যগুলিকে শেল্ফে আলাদা করে দাঁড় করাতে এবং 3-5 সেকেন্ডের মধ্যে ভোক্তাদের নজর কাড়তে পারে, নমনীয় প্যাকেজিং শুধুমাত্র প্রিন্ট করার জন্য 360-ডিগ্রি স্থান নিয়ে আসে না, তবে মনোযোগ আকর্ষণ করতে এবং কার্যকারিতা প্রদান করতে 'আকৃতি' হতে পারে।ব্র্যান্ড মালিকদের জন্য ব্যবহারের সহজতা এবং উচ্চ শেল্ফের আবেদন গুরুত্বপূর্ণ।
টেকসই উপকরণ এবং নমনীয় প্যাকেজিংয়ের নির্মাণ, এর অসংখ্য ডিজাইনের সুযোগের সাথে মিলিত, এটি অনেক খাদ্য পণ্যের জন্য একটি আদর্শ প্যাকেজিং সমাধান করে তোলে।এটি শুধুমাত্র পণ্যটিকে ভালভাবে রক্ষা করে না, এটি ব্র্যান্ডকে একটি প্রচারমূলক সুবিধাও দেয়।উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার পণ্যের নমুনা বা ভ্রমণ-আকারের সংস্করণ সরবরাহ করতে পারেন, প্রচারমূলক সামগ্রীতে নমুনা সংযুক্ত করতে পারেন বা ইভেন্টগুলিতে বিতরণ করতে পারেন।এই সমস্তই আপনার ব্র্যান্ড এবং পণ্যগুলিকে নতুন গ্রাহকদের কাছে প্রদর্শন করতে পারে, কারণ নমনীয় প্যাকেজিং আকার এবং আকারের বিস্তৃত পরিসরে আসে।
উপরন্তু, নমনীয় প্যাকেজিং ই-কমার্সের জন্য আদর্শ, কারণ অনেক ভোক্তা কম্পিউটার বা স্মার্টফোনের মাধ্যমে ডিজিটালভাবে তাদের অর্ডার দেয়।অন্যান্য সুবিধার মধ্যে, নমনীয় প্যাকেজিংয়ের শিপিং সুবিধা রয়েছে।
ব্র্যান্ডগুলি উপাদান দক্ষতা অর্জন করছে কারণ নমনীয় প্যাকেজিং কঠোর পাত্রের তুলনায় হালকা এবং উত্পাদনের সময় কম বর্জ্য গ্রহণ করে।এটি পরিবহন দক্ষতা উন্নত করতেও সহায়তা করে।অনমনীয় পাত্রের তুলনায়, নমনীয় প্যাকেজিং ওজনে হালকা এবং পরিবহন করা সহজ।সম্ভবত খাদ্য উৎপাদকদের জন্য সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল নমনীয় প্যাকেজিং খাদ্যের শেলফ লাইফ, বিশেষ করে তাজা পণ্য এবং মাংসকে প্রসারিত করতে পারে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নমনীয় প্যাকেজিং লেবেল রূপান্তরকারীদের জন্য একটি বিস্তৃত ক্ষেত্র হয়ে উঠেছে, প্যাকেজিং শিল্পকে তাদের ব্যবসা সম্প্রসারণের সুযোগ প্রদান করে।এটি খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য।
②নতুন ক্রাউন ভাইরাসের প্রভাব
মহামারীর প্রথম দিনগুলিতে, ভোক্তারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাকগুলিতে খাবার পেতে দোকানে ভিড় করেছিলেন৷ এই আচরণের পরিণতি এবং প্রাত্যহিক জীবনে মহামারীর চলমান প্রভাব খাদ্য শিল্পকে বিভিন্ন উপায়ে প্রভাবিত করেছে৷ খাদ্য প্যাকেজিং বাজার প্রাদুর্ভাবের দ্বারা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়নি।যেহেতু এটি একটি অপরিহার্য শিল্প, এটি অন্যান্য অনেক ব্যবসার মতো বন্ধ করা হয়নি, এবং খাদ্য প্যাকেজিং 2020 সালে শক্তিশালী বৃদ্ধি পেয়েছে কারণ প্যাকেজ করা পণ্যগুলির জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বেশি।এটি খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের কারণে;বাইরে খাওয়ার চেয়ে বেশি মানুষ ঘরে বসে খাচ্ছে।মানুষ বিলাসের চেয়ে প্রয়োজনের জন্য বেশি ব্যয় করে।খাদ্য প্যাকেজিং, উপকরণ এবং রসদ সরবরাহের দিকটি গতি বজায় রাখার জন্য সংগ্রাম করেছে, 2022 সালে চাহিদা বেশি থাকবে।
মহামারীর বিভিন্ন দিক এই বাজারকে প্রভাবিত করেছে, যথা ক্ষমতা, সীসা সময় এবং সরবরাহ চেইন।গত দুই বছরে, প্যাকেজিংয়ের চাহিদা ত্বরান্বিত হয়েছে, যা বিভিন্ন শেষ-ব্যবহারের ক্ষেত্রগুলি, বিশেষত খাদ্য, পানীয় এবং ফার্মাসিউটিক্যালস মেটাতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।বণিকের বর্তমান মুদ্রণ ক্ষমতা অনেক চাপ সৃষ্টি করছে।20% বার্ষিক বিক্রয় বৃদ্ধি অর্জন করা আমাদের অনেক ক্লায়েন্টের জন্য একটি সাধারণ বৃদ্ধির দৃশ্যে পরিণত হয়েছে।
সংক্ষিপ্ত সীসা সময়ের প্রত্যাশা প্রসেসরের উপর আরও চাপ সৃষ্টি করে এবং ডিজিটাল নমনীয় প্যাকেজিং বৃদ্ধির দ্বার উন্মুক্ত করে, অর্ডারের প্রবাহের সাথে মিলে যায়।আমরা গত কয়েক বছরে এই প্রবণতাটি বিকাশ করতে দেখেছি, তবে মহামারী পরিবর্তনটিকে ত্বরান্বিত করেছে।মহামারী পরবর্তী, ডিজিটাল নমনীয় প্যাকেজিং প্রসেসরগুলি দ্রুত অর্ডার পূরণ করতে এবং রেকর্ড সময়ে গ্রাহকদের কাছে প্যাকেজ পেতে সক্ষম হয়েছিল।60 দিনের পরিবর্তে 10 দিনের মধ্যে অর্ডারগুলি পূরণ করা ব্র্যান্ডগুলির জন্য একটি বিশাল গতিশীল পরিবর্তন, গ্রাহকদের যখন সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন তখন ক্রমবর্ধমান চাহিদা মোকাবেলায় সংকীর্ণ ওয়েব এবং ডিজিটাল নমনীয় প্যাকেজিং পণ্যগুলিকে সক্ষম করে৷ছোট ছোট আকার ডিজিটাল উৎপাদন সহজতর করে, আরও প্রমাণ যে ডিজিটাল নমনীয় প্যাকেজিং বিপ্লব শুধুমাত্র উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়নি, কিন্তু বাড়তে থাকবে
③টেকসই প্রচার
সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে ল্যান্ডফিল এড়ানোর উপর বেশি জোর দেওয়া হয় এবং খাদ্য প্যাকেজিংয়ে প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য তৈরি করার ক্ষমতা রয়েছে।ফলস্বরূপ, ব্র্যান্ড এবং প্রসেসর আরও টেকসই উপকরণ ব্যবহার প্রচার করছে।"হ্রাস, পুনঃব্যবহার, পুনর্ব্যবহার" ধারণাটি আরও সুস্পষ্ট ছিল না।
খাদ্যের জায়গায় আমরা যে প্রধান প্রবণতা দেখছি তা হল টেকসই প্যাকেজিংয়ের উপর ক্রমবর্ধমান ফোকাস।তাদের প্যাকেজিংয়ে, ব্র্যান্ডের মালিকরা টেকসই পছন্দগুলি তৈরি করার ক্ষেত্রে আগের চেয়ে আরও বেশি মনোযোগী, এর মধ্যে রয়েছে কার্বন পদচিহ্ন কমাতে উপাদানের আকার হ্রাসের উদাহরণ, পুনর্ব্যবহারযোগ্য করার উপর জোর দেওয়া এবং পুনর্ব্যবহৃত সামগ্রীর ব্যবহার।
যদিও খাদ্য প্যাকেজিংয়ের স্থায়িত্বকে ঘিরে বেশিরভাগ আলোচনা বস্তুগত খরচের দিকে পরিচালিত হয়, খাদ্য নিজেই অন্য বিবেচনা।অ্যাভেরি ডেনিসনের কলিন্স বলেছেন: “খাদ্য বর্জ্য টেকসই প্যাকেজিং কথোপকথনের শীর্ষে নয়, তবে এটি হওয়া উচিত।খাদ্য বর্জ্য মার্কিন খাদ্য সরবরাহের 30-40% জন্য দায়ী।একবার এটি ল্যান্ডফিলে যায়, এই খাদ্য বর্জ্য এটি মিথেন এবং অন্যান্য গ্যাস তৈরি করে যা আমাদের পরিবেশকে প্রভাবিত করে।নমনীয় প্যাকেজিং অনেক খাদ্য সেক্টরে একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন নিয়ে আসে, বর্জ্য হ্রাস করে।আমাদের ল্যান্ডফিলগুলিতে বর্জ্যের সর্বোচ্চ শতাংশের জন্য খাদ্য বর্জ্য দায়ী, যেখানে নমনীয় প্যাকেজিং 3% -4%।অতএব, নমনীয় প্যাকেজিং-এ উত্পাদন এবং প্যাকেজিংয়ের মোট কার্বন পদচিহ্ন পরিবেশের জন্য ভাল, কারণ এটি আমাদের খাবারকে কম বর্জ্যের সাথে আরও বেশি সময় ধরে রাখে।
কম্পোস্টেবল প্যাকেজিংও বাজারে প্রচুর আকর্ষণ অর্জন করছে, এবং সরবরাহকারী হিসাবে আমরা প্যাকেজিং উদ্ভাবন, পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিং, প্রত্যয়িত পুনর্ব্যবহারযোগ্য নমনীয় প্যাকেজিং সমাধানগুলির একটি পরিসর বিকাশ করার সময় পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং কম্পোস্টিংকে মাথায় রাখার চেষ্টা করি।
পোস্টের সময়: জুলাই-০৭-২০২২